水果，是指多汁且主要味覺為甜味和酸味，可食用的植物果實。水果不但含有豐富的維生素營養，而且能夠促進消化。比如深受國內消費者喜愛的進口馬來西亞冷凍榴蓮包括兩種速冷方式，一種是經過-30°C或以下冷凍30分鐘的榴蓮果肉；一種是在-80℃至-110℃不少于1小時的榴蓮整果的冷凍降溫，之后在-18℃或以下條件貯運，冷鏈運輸。

　　一、進口冷凍水果來自哪些國家？

　　1、目前獲得我國檢驗檢疫準入的冷凍水果涉及國家范圍較廣，共計有來自全球28個國家的冷凍水果獲得準入。

　　2、其中既有越南、菲律賓、泰國、馬來西亞等東南亞國家，也有美國、加拿大、智利、阿根廷、秘魯、厄瓜多爾等美洲國家......獲得準入的水果種類及全部國家名單可通過“符合評估審查要求及有傳統貿易的國家或地區輸華食品目錄信息系統”進行查詢 （可咨詢開森供應鏈）

　　二、冷凍水果向中國出口前有什么要求？

　　1、冷凍水果境外生產企業在向中國出口產品前要向中國申請境外食品生產企業注冊。可以自行或者委托代理人向海關總署提出注冊申請并提交申請材料。

　　2、海關總署自行或者委托有關機構組織評審組，通過書面檢查、視頻檢查、現場檢查等形式及其組合，對申請注冊的進口食品境外生產企業實施評估審查。

　　3、根據評估審查情況，對符合要求的進口食品境外生產企業予以注冊并給予在華注冊編號。已獲得注冊的企業向中國境內出口食品時，應當在食品的內、外包裝上標注在華注冊編號或者所在國家（地區）主管當局批準的注冊編號。

　　4、冷凍水果對華出口前要接受其所在國家（地區）主管部門的檢驗檢疫。已與我國簽訂協定（含協議、議定書、備忘錄等）的國家（地區）主管部門，應按照協定要求做好輸華冷凍水果果園管理、加工廠管理，確保輸華產品不攜帶檢疫性有害生物，并對致病微生物、農藥殘留、重金屬等項目進行抽檢，確保輸華產品符合我國強制性食品安全國家標準要求。